西屋特約之香烤牛肉串

夏天攜着明媚而又燦爛的陽光如約而至。大大的陽光下，一家人外出逛街回來往往會大汗淋漓。偶然在書中看到，牛肉中有豐富的蛋白質，氨基酸組成比豬肉更接近人體需要。想到這大夏天的一個勁兒地出汗，十分需要能量的補給，頓時感覺這正中下懷。於是買了牛肉回來，做了這個香烤牛肉串給家人吃。這道精緻的香烤牛肉串烤箱菜，焦香撲鼻的鮮嫩口感，讓人不得不愛上這焦香撲鼻的軟嫩肉肉，搭配黃椒和紅椒的清新口感，讓這個牛肉串增添了色彩的同時更是豐富了口味。有了這個食譜，可以自己調製醃料，隨時隨地在家做給愛的人吃。浸透親情的烤肉，美味更勝一籌！

用料  

西屋特約之香烤牛肉串的做法  

1. 準備好所需材料

2. 把油、生抽、蜂蜜、蠔油混合一起，攪拌均勻，放在一邊備用

3. 把切成塊的牛肉放入料理盆中，加入檸檬汁

4. 倒入之前調好的醬汁後，攪拌均勻

5. 蓋上保鮮膜，放進冰箱冷藏醃製2個小時以上

6. 取出後用竹籤分別串上紅椒、黃椒、杏鮑菇和醃製好的牛肉，放進預熱好的Westinghouse西屋WTO-PC2801烤箱，選擇蒸烤模式，200度，烤20分鐘

7. 美味的香烤牛肉串完成啦