青梅酒的做法 - 梅子酒的做法 - 釀製葡萄酒的方法

03-10 這是我欠你的一個完整的告白準備好了嗎我先開始做自我介紹我可能是你未來的男朋友你的男朋友也算是一個有故事的人故事裏有煙有酒有四季遇見你以後我的世界再無四季四季如春我喜歡夏天因爲我生在夏天四季裏我遇到過很...

02-20 今年打算做三種基酒的梅酒，持續更新喵~伏特加，白蘭地，白酒。用料胭脂梅2.1斤黃冰糖1.05斤40°伏特加1.45斤梅子醬比例2:1梅子2斤冰糖一斤新的梅子醬2.2斤冰糖1.1斤梅酒(三種基酒)持續更新的做法今年買的胭脂梅一般，價錢和...

試製小份福建尤溪紅酒2022年2月2日拌料待發酵第一天

01-31 福建省尤溪縣山青水秀，國家4A級生態旅遊區九阜山森林公園周邊的村民自古以來每年立冬後春節前家家戶戶有自釀米酒的習慣。糯米:紅曲:水=10:2:15據朱氏族譜記載，尤溪爲宋代理學家朱煮的誕生地，尤溪老酒是朱氏家宴中必不可...

玫瑰酒煮花甲

03-19 用料蒜蓉花甲玫瑰酒金不換鹽少許辣椒絲少許玫瑰酒煮花甲的做法花甲用清水泡三小時，讓花甲吐淨泥沙。熱油鍋，大火，放入蒜蓉爆炒出香味。花甲瀝乾水放入鍋爆炒幾下，倒入玫瑰酒和金不換，煮開後關小火繼續煮至花甲全開口，即可上...

鹽漬櫻花 ❀ 蜜漬櫻花 ❀ 櫻花酒

03-22 四月也是浪漫的季節最喜歡櫻花飄落的時候因爲多愁善感的浪漫情節吧別墅裏有棵櫻樹我的手造讓我奇遇到櫻花菜譜靈光一現一發不可收拾......用料①櫻花100g海鹽或食鹽20g（鹽漬）+25g（儲存）梅醋或米醋35ml（2大勺）②櫻花100g冰糖...

簡單易做的自泡菠蘿酒適合夏日的微醺

03-14 菠蘿季必盤的菠蘿酒，一個月就能得到清新好喝的夏日微醺，附上做法👉🏻用料白酒500ml菠蘿500g冰糖150g簡單易做的自泡菠蘿酒適合夏日的微醺的做法準備好所有原材料，瓶子提前消毒好。「水果：酒：糖1:1:0.3」「酒選擇清香型30-4...

酒橙可可香濃小麪包

12-12 這是一個在傳統中找尋更美味出路的過程。用經典巧克力麪糰作爲基礎，加入清新的香橙元素，再搭配奶香醇厚、口感順滑的肯迪雅奶油芝士爲餡料。整體口味香甜卻又清新。小巧的外形方便攜帶。肯迪雅奶油芝士即使烘烤後也不會...

剩米飯酒釀，糯米酒

01-01 用料剩米飯800克涼白開200克酒麴5克剩米飯酒釀，糯米酒的做法酒麴用少許涼白開化開，迷你電飯煲煮的飯，飯打散至溫熱，拌入酒麴，加涼白開，四周壓一壓，中間挖個洞。蓋兩層保鮮膜，再蓋一個蓋，還放回電飯鍋中夏天常溫放置36小時，出酒...

製作青梅酒

03-14 買青梅，應季做青梅酒，微辣中酸甜，口感特別爽口，簡單好做，一起做～～～～用料青梅5斤黃冰糖1000克白酒8斤製作青梅酒的做法網上買了青梅，去蒂，清洗乾淨窗外晾曬加黃冰糖，倒酒滿滿的（這瓶青梅洗淨晾曬直接泡的）另外一瓶泡一晚，冰糖融化，青梅...

三分鐘家庭調酒：月光

01-13 最近在倫敦學韓國料理，拜了個師傅。這是給師傅調的，她超級喜歡，就分享出來啦。也感謝🙏我的小師傅，以後會出韓國料理教程。酸酸甜甜，像飲料🥤一樣好喝，不過度數不低，酒量一般的女孩子一杯就微醺。用料檸檬汁20ml冰塊2塊檸檬...

橙子酒的釀製方法,橙子泡酒方法，自制的泡酒小技巧

12-30 ...

小滿青梅酒

12-30 月滿則虧，水滿則溢。而“小得盈滿”將滿未滿，還有向上的空間昨天終於收到在萬物買的青梅，趕緊洗淨涼幹泡上了用料青梅5斤酒2000ml紅糖500克小滿青梅酒的做法青梅到時滿滿的香氣特別新鮮用麪粉和鹽泡梅子半小時，洗淨晾乾提...

酒烹番茄蛤蜊

03-10 高度白酒充分去腥，白葡萄酒充分提鮮，兩種酒很好的去烹飪蛤蜊。用料蛤蜊1000克蒜半頭迷迭香4根小番茄400克黃油1大塊二鍋頭200ml白葡萄酒1/2杯黑胡椒幾抖百里香1抖鹽少許酒烹番茄蛤蜊的做法蛤蜊買回後加清水，鹽，香油吐沙，至...

青梅&時間

12-30 用一罐青梅酒封存舊時光2022年5月21日，五斤雲南高山野生青梅到家，本臺記者實時跟進情況🧐用料梅子酒青梅2黃冰糖1九江雙蒸2蜂蜜調節口感梅子露青梅1黃冰糖1蘋果醋做引子脆青梅梅子糖水鹽水青梅&時間的做法20年曾泡...

熱紅酒 | Spiced Red Wine

03-06 香料熱紅酒，是歐洲冬季的熱門飲品，英國叫Mulledwine，德國叫Glühwein...因此，配方也有各種不同版本，今天記錄一個我常用的比例，和特殊的焦糖版本做法，在家就可以做的沒有難度的熱紅酒。在寒冷的冬天，喝一杯熱紅酒，渾身都變溫暖...

【雞蛋酒Eggnog】女生最愛喝，甜甜茸茸高蛋白，瞬間元氣滿滿！

03-05 每年的12月份，總是分外想喝酒，畢竟KPI還沒完成，催婚轟炸又在前伺機而動。一般這個時候大家都會喝熱紅酒，但是今年就想爬牆頭，換個口味。要知道，在西方，12月的酒精大拇哥可得獻給Eggnog——雞蛋酒。每年聖誕前夕，還是美國人民...

小朋友可以喝的——🎄聖誕熱紅葡萄🍇沒有酒🤪

03-05 🎅平安夜啦，沒有好喝的飲料如何打發這兩個天天跟着歪國友人混的小朋友……根據Mulledwine熱紅酒改的配方🤪祝大家聖誕快樂🎅🎄🎁用料葡萄汁1升桂皮2塊大料2塊丁香2粒肉蔻1個香葉4片蘋果1個橙子1個冰糖可不放小朋友可以...

夏的味道🥂『青梅酒』

02-24 特別喜歡喝日料店的青梅酒，所以好多次都說要自己做青梅酒，但每次都會因爲各種原因擱置❌索性去年十一月就買好了酒和罐子，時刻關注青梅上市的日期哈哈哈哈💪終於擁有了自己的青梅酒‼️希望時光賦予它甜蜜的口感～有時間我會...

春花易逝，且以酒存之紫葉李酒

02-23 2021年7月10日登浮山，偶遇一片紫葉李，果實累累，無人採摘。紫葉李通常酸澀，這些卻是酸甜。於是泡酒之。紫葉李酒，觀之甚美，聞之甚香，此時邊賞窗外紫葉李花，邊品嚐杯中酒，別有滋味。還有山櫻桃，改日再寫。正在進行的桃花酒用料紫...

酒漬車釐子&粉粉微醺氣泡水

02-11 用料車釐子2斤檸檬2個冰糖150克白蘭地或朗姆酒1瓶700ml酒漬車釐子&粉粉微醺氣泡水的做法車釐子沖洗乾淨，鹽水泡20分鐘瀝乾水分並擦乾去核兩個檸檬🍋刨屑，只要黃色的表皮部分混合車釐子、冰糖、檸檬屑和白蘭地，裝入開...

調酒～期待盛夏～自制熱帶風味酸甜山楂酒

01-30 娃非要買，買來又嫌棄的冰紅茶和山楂糕，調了個酒用料熱帶風味冰紅茶半瓶43度二鍋頭2錢山楂糕1片調酒～期待盛夏～自制熱帶風味酸甜山楂酒的做法白酒，不喜歡酒味的少放熱帶水果味冰紅茶，芒果味山楂糕，一小片，切丁好喝，又調了一杯小...

自釀養生桑葚酒（無酒版純桑葚超簡單）

02-12 桑葚酒美容養顏烏髮健脾緩解視疲勞自己做也不難別貪杯哦用料桑葚600克冰糖400克自釀養生桑葚酒（無酒版純桑葚超簡單）的做法桑葚洗乾淨泡半小時後瀝乾水分或者用廚房紙吸乾表面水分密封罐用開水燙一下殺菌，瀝乾或擦乾水分...

初夏の青梅酒

12-22 春末夏初的固定節目，泡青梅酒。好像是能留住關於每年春天的記憶一樣，經過不同時間的沉澱，每一年都能呈現不同的味道。用料青梅5斤黃冰糖1000-1500克張裕白蘭地750ml約2.5瓶初夏の青梅酒的做法試過青竹梅和胭脂梅兩種泡酒...

釀造蜂蜜酒

01-22 配方來自聞酌君，記錄一下方便自用。還沒有做過，如果做了會更新菜譜記錄。用料蜂蜜1kg純淨水2L檸檬2個果酒酵母1包釀造蜂蜜酒的做法將所有用具消毒。按照蜂蜜：水=1:2的比例混合，充分攪拌溶解。溶解後保持恆溫60攝氏度30分...

青梅葡萄果醋

02-23 做青梅酒多的一些青梅，和葡萄一起做了果醋。等待7~14天的轉化期就可以飲用了，這款生酮果醋非常酸甜可口，降脂輕體，大家試試吧。用料青梅1斤左右葡萄二兩白醋兩瓶冰糖300克青梅葡萄果醋的做法家裏總有很多水果吃不完，紫皮葡...