冰淇淋的做法 - 冰淇淋怎麼做 - 怎麼做冰淇淋

07-15 炎熱的夏天來一份自制冰淇淋吧～清涼爽口用料蛋黃3個純牛奶240g白糖72g淡奶油150g鹽3g蛋卷若干草莓粉，抹茶粉等根據自己喜歡的口味添加彩虹冰激凌（懶人自制法）的做法蛋清蛋黃分離，取出蛋黃蛋黃，白砂糖，牛奶依次倒入小鍋中加熱...

中式改良丨軟糯不膩口的糯米冰糕（配方&教程）

12-11 國人吃糯米的歷史可以說是由來已久，湯圓、糉子、年糕，青團、餈粑、酒釀圓子，這些我們耳熟能詳的中式甜品，都少不了糯米。但是糯米吃多了不免甜膩，今天就分享一款改良式的糯米冰糕，軟糯不膩口，於炎炎烈陽中抓取一抹清涼用料糯...

奧利奧雪糕無奶油

04-03 最近做了太多冰淇淋，想做點雪糕吃吃——用料牛奶12湯匙200克奧利奧3塊蛋黃1個糖1勺半湯匙20克奧利奧雪糕無奶油的做法1、有稱的先稱出食材，沒有稱的看上面的提示。2、把雞蛋磕在碗裏，分出蛋黃。把牛奶放在另一個碗裏。3...

（熟蛋版）香草奶油黃桃冰激凌，入口即化超好吃！

12-09 味道和買的貴价冰激凌一個味道，很好吃也不膩，還可以消耗做戚風蛋糕剩餘的蛋黃，並且消耗大量淡奶油！方子和圖片參考了小高姐，來源見水印～用料蛋黃4個淡奶油（雀巢）360克純牛奶180ml赤蘚糖醇或白砂糖55g（不太甜的用量，喜甜可加10g）...

【嶼憩】濃濃自制奶香冰淇淋

03-07 用料鮮牛奶120g動物奶油150克糖30-40g根據口味雞蛋黃1個奧利奧餅乾碎可選【嶼憩】濃濃自制奶香冰淇淋的做法材料表，如圖將牛奶、雞蛋黃、糖混合並且攪拌均勻小火加熱，加熱過程要不斷攪拌，攪拌至濃稠狀，攪拌至濃稠狀放涼備...

網紅鹹蛋黃雪糕

07-27 解鎖新晉網紅雪糕。用料鹹蛋黃3個牛奶40克淡奶油160克細砂糖25克網紅鹹蛋黃雪糕的做法奶油淡加入細砂糖，打至六分發。鹹蛋黃蒸熟後碾碎，與30克牛奶混合均勻。鹹蛋糊里加入40克之前打發的淡奶油，翻拌均勻，裝入裱花袋。剩餘...

火龍果8次方雪糕

11-14 前幾天不是熱了一陣子嘛，老媽回憶以前的事兒就問我，記不記得小時候夏天家裏經常囤啥。我說哪能不記得，經常囤西瓜和綠豆冰棒啊，那時候西瓜幾毛錢一斤，綠豆冰棒也幾毛錢一根，是自己拿着棉被，騎單車到冷庫去批發的，把家裏本來...

無比簡單抹茶渣渣冰（也可以是抹茶冰激凌）

12-03 只需要淡奶油（不咋滴的雀巢淡奶油就適合這個，再也不擔心會浪費了！）、抹茶粉、細砂糖就搞定了味道不是很圓潤細膩的感覺但是有渣渣冰的感覺融合後纔會感覺到細膩的味道個人覺得還是不錯來着啦用料淡奶油抹茶粉細砂糖無比簡...

不用模具也能做出高顏值冰棍

05-26 用料草莓適量奇異果適量芒果適量酸奶適量不用模具也能做出高顏值冰棍的做法奇異果去皮，切片草莓切丁芒果榨泥酸奶倒出1/2加滿水果插入酸奶勺可依據個人口味添加水果，放入冰箱冷凍一夜完成。...

健康冰飲——可可燕麥冰激凌

02-01 瞎搗鼓出來的冰激凌這個夏天出了好多冰飲的菜譜呀我發誓這是最後一個了...用料牛奶200ml鋼切燕麥30g可可粉25g水沒過燕麥葡萄酒（可選）10ml健康冰飲——可可燕麥冰激凌的做法鋼切燕麥在水中浸泡至少20分鐘最好過夜倒出水...

米蕉可可雪糕

02-16 相比香蕉，我媽更常買米蕉～米蕉口感更糯～吃起來不容易有爛的感覺，上次做的【米蕉可可雪糕】味道真的超級棒！香蕉➕巧克力真的就是絕配！永遠不出錯的組合～分享一下食譜，真的很簡單方便，凍好就能吃了～這個沒有米蕉用香蕉代替是一樣...

自制冰激凌，秒殺哈根達斯

02-27 自從我做了一次以後，22個月的丸子睡完午覺就要“kuaikuai”看樣子口味還是相當可以的。而且超級簡單，不用去外面買有添加劑的冰激凌咯♡用料雞蛋4個藍風車淡奶油200克熊貓煉乳50克細砂糖20克自制草莓醬適量自制冰激凌，秒...

香芋冰淇凌

02-28 之前發的【香芋奶醬】一次來不及吃完怕壞掉，可以+淡奶油超簡單做個冰淇凌～可以不用冰淇凌機，冰渣感也不強～【香芋奶醬】點這裏用料香芋奶醬150g淡奶油100g細砂糖10g香芋冰淇凌的做法先打發淡奶油，可以劃出紋路但是還呈流動...

雙黃蛋雪糕

07-26 只要選對了模具，網紅雙黃蛋雪糕也能輕鬆get！所用模具：法焙客雙排經典硅膠雪糕模FB57313和俄羅斯花嘴FB51510配方大約可以做4只雪糕。用料牛奶150g淡奶油A112g糖20g奶粉15g玉米澱粉6.5鹹蛋黃2-3個淡奶油B80g細糖8g雙黃蛋...

🔥抹茶控的最愛‼️細膩順滑，奶香濃郁的抹茶蔓越莓雪糕

03-29 抹茶控的最愛，夏季必備消暑神器！完全無冰碴兒，濃郁的奶香配抹茶，特別好吃！用料淡奶油80克牛奶160克蛋黃2個細砂糖60克抹茶粉3克糖粉8克蔓越莓幹適量🔥抹茶控的最愛‼️細膩順滑，奶香濃郁的抹茶蔓越莓雪糕的做法蛋黃加入細砂糖...

超濃雪糕（新手易學）

09-03 用料黑巧克力40克可可粉20克煉乳30克牛奶25克淡奶油60克超濃雪糕（新手易學）的做法牛奶放在盆裏，隔水加熱，放入黑巧克力攪拌至融化，再放入可可粉，攪拌均勻。倒入煉乳攪拌均勻，再過篩幾次，這樣做出來會更細膩，口感更好。然後淡奶...

無冰渣芒果大果粒大理石雪糕

06-11 蛋黃雞蛋鴨蛋都可以個人建議雪糕用植物奶油，動物奶油不太穩定，做出來有冰渣，植物奶油沒有媽媽很喜歡用料奶油275克糖粉35克純牛奶50克白砂糖25克蛋黃60克(兩個)芒果220克(170+50)無冰渣芒果大果粒大理石雪糕的做法糖粉加...

香草莢芝士冰激凌——凱伍德冰激凌機

08-02 這是一款醇香誘人到令人難忘的香草冰激凌，不是由普通的香草香精製作，而是用了天然的香草莢，不會如市售香草冰激凌那般有股平淡過時的甜膩香精味，額外加入了奶油奶酪，會讓奶香味更濃醇，千萬不要把香草莢替換掉哦~~~原方來自...

自制西瓜雪糕

09-30 第一次嘗試用西瓜做雪糕，出乎意料的美味。西瓜的清甜和酸奶的香濃交織在一起，口感順滑，比綠豆冰棍還yummy！用料麒麟西瓜四分之一個希臘酸奶250ml煉奶適量自制西瓜雪糕的做法四分之一箇中等大小麒麟西瓜榨成汁（這個品種完全...

這麼熱就應該吃奧利奧咖啡雪糕

07-07 ·奧利奧光吃吃久了就太甜了·和咖啡混合一起配合夏天·變成雪糕就是最棒的啦用料奧利奧餅乾15-20個重奶油1-1/2cup/杯約345g煉奶2/3cup/杯約150gexpresso咖啡粉3tbsp/匙香草香精2tsp/茶匙鹽一點點這麼熱就應該吃奧利...

夏日清爽葡萄檸檬楊梅冰棍

08-08 做飲料時順便凍成的冰棍，味道意外的好！可以做飲料的時候順便做一下哈哈用料葡萄適量檸檬一片楊梅適量冰糖看心情桂花隨意夏日清爽葡萄檸檬楊梅冰棍的做法楊梅加水加冰糖煮開~得到了楊梅湯葡萄去皮加水加糖煮開~得到了葡...

一秒變進階酒釀冰激淋

10-26 爲什麼我以前從來沒有想到過這個組合！混合以後簡直是極品～一點點的酒味特別贊。做起來又實在是太簡單了～香草冰激凌一秒變進階！用料酒釀1勺香草冰激凌4勺糖桂花可選一秒變進階酒釀冰激淋的做法這個是告訴我這個配方的小姐...

兒時回憶「綠舌頭」

02-23 超級簡單，帶你一起找尋小時候的回憶和味道。。。芬達，美年達，不挑，有啥就用啥，我買樓下超市沒買到芬達，你有美年達😂😂😂都是蘋果味，都是碳酸飲料，牌子無傷大雅。。。兩種食材就能做，省事又無添加劑！用料美年達青蘋果味300ml白...

隨時在家吃哈根達斯🍦🍦超幸福

02-23 老公和兒子超愛吃冰激凌，之前做過無蛋版味道真的差點，這次用可生食雞蛋做了一次，結果讓我承包了一年的冰激凌……我做的低糖，說實話，比哈根達斯好吃，外面賣的太甜了、用料可生食雞蛋4個奶油200克煉乳150克細砂糖15克網紅冰...

雙重脆層流心醬夢龍雪糕

06-14 今天覆刻一下夢龍的新口味——雙重脆層流心醬雪糕。巧克力脆皮裏是酸酸甜甜的樹莓果醬，再裏面是巧克力脆皮配冰爽的樹莓冰淇淋。口感清新，酸甜不膩。所用模具：法焙客迷你三聯雪糕模FB57322，單排經典帶蓋雪糕模FB57323，法焙...