海鮮炒麪(簡易版)
來源:美味食譜館 2.47W
用料
掛麪 | 1把 |
章魚腳 | 1只 |
香腸 | 1根 |
包菜 | 一兩片 |
紅圓椒 | 五分之一 |
蔥 | 少許 |
大蒜 | 1瓣 |
蝦米 | 少許 |
鹽 | 少許 |
雞精 | 少許 |
生抽 | 1勺 |
老抽 | 半勺 |
耗油 | 一勺 |
海鮮炒麪(簡易版)的做法
把掛麪煮熟,過冷水瀝乾備用;
章魚腳加少許料酒和一兩片姜煮熟切片備用;
把大蒜切成蒜末,圓椒切條,包菜切條,香腸切片,蔥切成蔥花;
熱油,加蒜末爆香,加章魚腳、包菜、圓椒、香腸和少許鹽和雞精翻炒;
加入備好的掛麪,翻炒,接着加入生抽、老抽和耗油翻炒,出鍋;
裝盤,撒上蔥花、蝦米和少許辣椒粉,完成,鏘鏘鏘鏘~
小貼士
麪條一定要瀝乾幹
海鮮可以換成蝦、魷魚、花蛤啥啥的,都行