淡菜海米燕麥粥
來源:美味食譜館 2.63W
用淡菜來煮燕麥粥還是頭一次。淡菜乾泡發時間相對要長一些,而且還要去雜質,一直都懶得去碰。猛然間發現可以與燕麥搭配做粥的方式,一下子又有了興致。
沒有用其他配料,簡簡單單,淡淡的海味,這樣的燕麥粥居然也是不錯。。。。
用料
淡菜 | 6顆 |
海米 | 10顆 |
快煮燕麥片 | 30克 |
姜 | 1片 |
鹽 | 少許 |
淡菜海米燕麥粥的做法
用料:淡菜6顆,海米10顆,快煮燕麥片30克,姜1片,鹽少許
淡菜海米分別加水浸泡至漲發。
淡菜去泥腸雜質,洗淨備用。
鍋中倒水,燒開,
放入淡菜海米薑片,煮15分鐘。
倒入燕麥片,
繼續煮至湯汁濃稠。
熄火,出鍋,根據自己口味加鹽調味。
小貼士
各材料比例可以根據自己喜好任意調整。
熬煮時火不宜太大,以免沸騰噴濺。