滿杯西柚(西柚果茶冰沙)
來源:美味食譜館 3.25W
連續兩年榮登我夏日最愛的飲品Top1!zeng的好喜歡西柚,辣麼美豔!這個是比較簡單的做法,如果喜歡冰沙多一點的可以把純果茶凍成冰塊再打冰沙~
用料
西柚 | 1個 |
茉莉綠茶包 | 2個 |
沸水 | 200ml |
白糖 | 一大勺 |
蜂蜜 | 一大勺 |
滿杯西柚(西柚果茶冰沙)的做法
準備好全部食材!西柚用鹽搓一下皮,嗯沒錯!給她洗白白搓泥。兩個茶包➕200ml沸水泡8分鐘,取出茶包,冷卻後將茶水冷藏3小時。
選取中間最好的地方切下薄薄的兩三片。
剩下的西柚剝出果肉!我現在居然喜歡上空口吃西柚,果肉女人都是善變的!
取少許西柚果肉加一大勺白糖醃漬片刻,如果不嫌麻煩,你可以提前醃漬再熬煮一下,煮成類似西柚果醬的口感會更好,當然我很怕麻煩,略略略
將綠茶基底、冰塊、西柚果肉,還有蜂蜜一起倒入料理杯。
打成冰沙!!!如果你不喜歡冰沙口感,可以直接將少許西柚壓成汁➕蜂蜜➕綠茶倒入杯子裏,放入冰塊和西柚果肉。
杯子裏面放上切好的西柚果肉,做美美的裝飾呀~
倒入打好的冰沙!放上一勺西柚果肉。 檸檬片內心os: 我是誰我在哪我要做什麼?? 你… 你當好你的龍套就可以了。
嘻嘻嘻,美好的夏天就來了!一定要快點喝,西柚泡久了會發苦的。
小貼士
現做現喝別放太久,西柚會苦。