超下飯又簡單的微辣紅燒羊肉

本來是爸爸的拿手菜
到了國外什麼原料都少了
就精簡一下
嘗試了以後發現味道還是滿分
做起來很簡單
兩個人呼呼下去了一鍋飯

用料  

超下飯又簡單的微辣紅燒羊肉的做法  

1. 小火鍋內倒油 有點熱了加白糖 多加一點！ 慢慢炒色

2. 糖變棕色後 加入切成小塊的羊排肉 翻炒上色

3. 加入掰碎的幹辣椒再炒兩下 倒酒翻炒 再加入老抽 鹽 少許醋翻炒

4. 加入胡蘿蔔滾刀塊翻炒 然後加水 沒過羊肉和蘿蔔就好 大火煮開後小火煮

5. 大火收汁 上菜！