自制蜜豆——電壓力鍋超簡單懶人版

想拿蜜豆來做缽仔糕和其它美食，在老媽的指導下自制，真是快手懶人版的福音！

用料  

自制蜜豆——電壓力鍋超簡單懶人版的做法  

1. 紅豆300克，冷水淘洗幾次，提前泡一晚，約12小時以上（天涼了室温放置的）

2. 【煮豆】——電壓力鍋
   
   1、次日，把泡好的豆子過水沖洗了3、4遍，瀝水稍微稱重了下吸飽水的豆子變成了550克
   
   2、放進電壓力鍋內膽，放入【100克黃冰糖➕400克水】

3. 蓋好，按（豆/蹄筋）鍵，該幹嘛幹嘛去！（我家的鍋是55分鐘，煮好不着急用，我燜在鍋裏保温留了半個小時）

4. 剛開蓋的樣子

5. 翻拌好盛出，嚐嚐味道，甜度剛剛好，小孩直接吃了一小碗。晚點拿來做缽仔糕、蜜豆饅頭給小屁孩

6. 蜜豆饅頭

7. 自制缽仔糕，需要可查閲

小貼士

喜歡特別甜的，可以再加30克糖，也可以用白糖和冰糖