金針菇泡菜五花肉卷
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用料
五花肉片 | |
泡菜 | |
金針菇 | |
韓式烤肉醬 |
金針菇泡菜五花肉卷的做法
金針菇對半切成兩段,泡菜切小片
五花肉兩面輕輕刷上韓式烤肉醬
開始卷肉:肉片平鋪,把金針菇橫着放在一端,往裏卷一圈,第二圈放進一兩片泡菜,接着捲到頭。放入烤盤,把肉片末端壓在下面,每個卷之間留一點間距
烤箱預熱至425華氏度,放入卷卷,烤12分鐘即可出爐,如果肉片比較厚,可適當增加時間,以烤出汁水且金針菇不糊為佳
小貼士
五花肉要切長條薄片,長度15公分以上,越薄越好。可以買片好的涮火鍋用的肉。用肥牛片也可以。