草莓冰激凌巧克力蛋糕
來源：美味食譜館 2.16W
用料
| 蛋糕和夾層 | |
| 基本巧克力蛋糕 | 2片 |
| 草莓冰激凌 | 3杯(710ml) |
| 頂飾 | |
| 草莓 | 2又1/2杯(591ml) |
| 糖 | 1/4杯(59ml) |
| 濃奶油 | 3/4杯(177ml) |
| 香草精 | 1茶匙(4.9ml) |
草莓冰激凌巧克力蛋糕的做法
製作基本巧克力蛋糕。做法戳這裏→_→
組裝蛋糕。取一個平盤，放上一片蛋糕片。將冰激凌塗在蛋糕上（提前化一小會兒會更好抹開），然後鋪上第二片蛋糕片。用刮刀刮平側面，送進冰箱冷凍4小時。
製作頂飾。吃前30分鐘，從冰箱取出蛋糕室温回暖。草莓切塊，加3大勺糖拌勻備用。濃奶油從冰箱拿出來後直接倒入剩下的糖和香草精，電動打蛋器中速攪打出中等硬度的尖峯，然後抹在蛋糕頂上。最後鋪上草莓切塊，淋上碗裏瀝下的草莓汁即可。
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![草莓冰激凌巧克力蛋糕的做法步驟圖 第2張]( "草莓冰激凌巧克力蛋糕的做法步驟圖 第2張")
