幹雞棕菌油
來源:美味食譜館 2.61W
超級簡單的幹雞棕菌油製作方法!!!
美味到爆炸💥
誰説的幹雞樅菌不可以做出雞樅菌油呢?!
用料
菜油 | 150克 |
幹辣椒 | 3個 |
幹雞棕菌 | 兩把 泡好洗淨 |
鹽 | 5克 |
幹青花椒20顆左右 | 沒有乾花椒花椒油也可以 |
幹雞棕菌油的做法
因為沒有拍過程圖,所以在這裏把詳細的過程介紹一下:
第一步:將乾的雞樅菌泡好泡發好洗淨,大概需要洗10次左右,洗到湯色泡出來基本上變得透明,然後將雞樅菌撕成誠一小條一小條的,然後就準備工作就做好啦!
第二步:準備好以上調料
第三步:菜籽油倒進鍋裏熱得温温的,不要太燙,然後就放入幹辣椒炸一炸,過一會把它撈出來丟掉
第四步:放入青花椒,但是因為今天沒有,就在家裏面直接找的花椒油倒進去😜等到這個混合油有一點點温了,就倒入瀝乾的雞棕菌。
第五步:然用中火先炸一會兒,看到菌子有一點點收縮了,就慢慢地把火調到小火,再炸10分鐘。
第六步:關火,根據自己的口味,慢慢調整鹽的多少,然後等他涼了用瓶子裝好就可以了!
就是這麼的簡單非常好吃。😍😍😍
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小貼士
幹雞棕菌一定要洗乾淨,冷水泡發!