【紅棗梨膏】古法熬製

用料  

【紅棗梨膏】古法熬製的做法  

1. 一、工具
   準備瓶裝器皿和過濾網，先用開水消毒晾乾。

2. 二、備料
   1⃣️雪梨切片或切絲
   2⃣️紅棗去核切塊
   3⃣️羅漢果掰碎
   4⃣️生薑切片
   5⃣️冰糖適量
   6⃣️蜂窩糖可加或不加
   7⃣️倒入覆蓋食材2倍的水量

3. 三、開煮
   砂鍋燉煮東西易軟爛，沸騰後開小火再熬40分鐘，中途可再放一次冰糖。

4. 四、過濾
   熬好後用網紗過濾只剩湯汁留在砂鍋。

5. 五、再熬
   湯汁再熬10分鐘，邊熬邊攪拌，以免粘鍋。

6. 六、裝瓶
   放涼後放冰箱，每天拿出來沖水服用，甜絲絲。

小貼士

1、二次熬煮時間不宜長。