閩南芋圓（鹹）
來源：美味食譜館 2.63W
小時候在農村老家，會做這個芋圓，雞卷……芋圓蒸熟以後，可切片炒蒜葉，非常好吃
用料
| 芋頭 | 1斤 |
| 地瓜粉 | 8兩 |
| 木薯粉 | 4兩 |
| 鹽巴 | 適量 |
閩南芋圓（鹹）的做法
1.芋頭戳絲
![閩南芋圓（鹹）的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張]( "閩南芋圓（鹹）的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張")
2.地瓜粉，木薯粉，芋頭，鹽巴
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3加開水（不能加生水噢，不然會蒸不熟），和勻，水要少少地加
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4.上面那個剛剛好，下面這個有點偏濕，一放上去還會流走
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5.蓋蓋上氣後，蒸45分鐘即可晾涼
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小貼士
1.加水的時候要一點一點的加，太多了就不易成型
2.蒸的時候不能一直去開蓋子
3.農村做粿的時候不愛多説，什麼蒸得熟不，蒸不熟什麼都不要亂講
