貓耳朵面片
來源:美味食譜館 3.02W
應對孩子挑食,搞點花樣妥妥的搞定。
用料
麪粉 | 克100 |
菠菜葉 | 50克(榨汁) |
雞蛋 | 1個 |
胡蘿蔔 | 半根(不用太大) |
花菜 | 少許(可以根據自己喜好放蔬菜) |
香菜 | 少許(點綴用) |
鹽 | 少許 |
生抽 | 少許 |
葱 | 少許 |
蒜 | 2瓣 |
醋 | 少許 |
貓耳朵面片的做法
菠菜葉榨汁
和麪
切小塊用大拇指按成薄片,水開後放進去煮到面片浮起,撈到盤中備用。
另起一鍋將雞蛋煎到六分熟將姜葱放入翻炒,倒入適量的水,依次加入各種蔬菜。
水開後倒入面片,再煮三五個鍾加入調味料即可裝盤。胡蘿蔔刻花