貓耳朵湯麪

用料  

貓耳朵湯麪的做法  

1. 活好的麪糰，擀圓片，切條，然後拿上祖傳的餃子簾，拽一點搓開。

2. 準備好葱薑蒜，白蘿蔔，豆腐，香菇，白菜，西紅柿，菠菜切碎。

3. 油熱，放入葱薑蒜爆炒，倒入蔬菜碎炒熟，放入粉條，十三香，鹽，花椒麪調味，放入老抽陳醋。
   倒入開水，水開下貓耳朵。

4. 貓耳朵熟後，放入菠菜，最後淋入雞蛋液。

5. 天氣冷最適合吃的。