爆炒怎麼做好吃，爆炒家常做法

03-14 這道國民小菜真的沒法再玩出花，偶然在湘菜館吃過一回偷學的用料土豆2個（一大一小）臘肉（燻肉）五六小塊青椒2個葱3根（不要葱白）大蒜2瓣生薑七八片幹辣椒紅色小幹辣椒2~3個鹽適量雞精適量生抽適量爆炒土豆片（臘肉版）的做法前期準...

入味的爆炒螺獅

03-16 用料鹽適量生抽2-3勺姜2大片葱薑蒜適量螺獅500g啤酒300ml入味的爆炒螺獅的做法早上去菜市場買回來的螺獅，先放在碗裏，滴幾滴油，讓螺獅把小的螺獅都吐出來，沖洗乾淨準備好小米椒姜蒜油熱下鍋，炒出香味倒入螺獅，開始爆炒受熱...

大葱爆炒牛肉

02-13 用料牛肉200克大葱1根蒜姜少許紅葱頭少許生粉2茶匙生抽（醃製）1勺蠔油1勺白胡椒粉1茶匙糖1.5茶匙鹽1茶匙芝麻油適量幹辣椒(可不放）隨意生抽（炒）大概1勺多點大葱爆炒牛肉的做法嫩牛肉切片加生粉蠔油白胡椒粉糖鹽生抽抓勻然後...

爆炒羊腰

03-22 用料鹽糖料酒幹辣椒孜然薑絲蒜片香菜羊腰爆炒羊腰的做法羊腰去白筋切片用料酒醃製備用幹辣椒薑絲蒜片爆香後加入羊腰翻炒幾番後，放入香菜孜然即可裝盤開吃拉～...

爆炒海帶絲

03-01 老公特別懷念上學時的味道，由此才開始研究這道菜！用料海帶絲200克醋1小勺生抽2勺雞精1勺鹽4克糖1克幹辣椒4個十三香1小勺蠔油1大勺爆炒海帶絲的做法海帶絲用開水泡開之後，用温水加入一大勺麪粉進行淘洗，這樣洗出來的海帶...

爆炒小八爪🐠

02-13 孫女説她沒吃過八爪魚，於是我在叮咚上買了兩包，融化後特地讓她觀察了八爪魚，還讓她數了數八爪魚的爪子😊用料西芹半根香糟滷一勺八爪兩包豆瓣醬勺蠔油勺洋葱個薑片爆炒小八爪🐠的做法小八爪魚解冰後焯水焯過水的八🐠西芹...

懶人菠蘿爆炒雞

03-21 最好的就是自己想吃的又剛好會做的用料雞肉自己看着辦菠蘿一個姜兩片一顆等吃的心一張貪吃的嘴懶人菠蘿爆炒雞的做法看圖操作，菠蘿肉泡鹽水，雞砍塊加鹽胡椒粉酒淹制雞煎至兩面金黃，中小火為好，這樣雞才會熟透，倒出瀝乾多餘...

爆炒牛肉青椒

03-19 這菜應該不算原創了，但是真的很好吃♡用料牛肉300青椒2個料酒2勺生抽1勺耗油接近1勺鹽半勺味精適量水澱粉5毫升爆炒牛肉青椒的做法牛肉切薄片；青椒切塊；葱薑蒜切末；醃製牛肉，加入料酒，生抽，耗油，鹽，味精，水澱粉；醃製zhishao15分...

爆炒雞腿肉，微辣很下飯。

12-12 本來想做一個紅燒雞腿，可家裏沒有糖了，而且居家隔離也不方便出去買，所以想了想，做了一道爆炒雞腿肉，需要用到的食材調料更簡單，但依舊美味下飯。用料雞腿4只青尖椒2個幹辣椒6個薑片5片蒜6瓣花椒10粒生抽3勺料酒3勺油2勺爆炒...

❀【槐花山】❀《快手菜系列四十八•爆炒洋槐花》

12-21 ❀【槐花山】❀《快手菜系列四十八•爆炒洋槐花》洋槐花最佳的賞味期就是穀雨前後的20天！春季的野菜中，能吃到鮮嫩而又有香甜味的就只有它了……洋槐花的吃法多種多樣：蒸、炒、煎、炸都行！對我而言：直接爆炒就是能又快又好...

爆炒羅勒花甲｜東南亞風味

01-11 某天為了用完剩餘的羅勒，就在炒花甲的時候隨手放進去了，結果羅勒獨特的香氣給這道菜添了不少異國風味，真好吃😋用料花甲1斤南姜/生薑1塊香茅粗壯3大根小米辣4-5個（按個人口味）檸檬葉3-4片小葱5根大葱半根大蒜粒一小把--有...

家常爆炒麻辣小花蛤（花甲）

01-27 把細沙和排泄物去除乾淨後簡直一口一個滿足！！！用料花蛤3.5斤鹽2勺味精1勺料酒3勺啤酒0.5瓶豆瓣醬2小勺花椒20粒大葱1根姜20片獨蒜10瓣嫩二荊條6個小米辣6個家常爆炒麻辣小花蛤（花甲）的做法把剛買回來的花蛤用清水清洗3-5遍...

色香味俱佳的爆炒豬肝

03-01 豬肝營養價值高。但要炒好，關鍵是火候，還有配料用料豬肝200克葱薑蒜洋葱若干大蒜葉若干彩椒各小半個個生粉一勺色香味俱佳的爆炒豬肝的做法豬肝切薄片，越薄越好配料如上豬肝先焯水，稍微變色即出鍋。保持嫩嫩的。配料先爆...

香辣爆炒牛乾巴

02-20 牛乾巴香辣有嚼勁，腐竹外脆裏嫩吸入了牛肉風味，小葱鮮香爽口。注意不要額外放鹽，牛乾巴很鹹。用料幹辣椒若干薑末一小撮腐竹三根牛乾巴約300克小葱三根花椒一小撮香辣爆炒牛乾巴的做法牛乾巴切薄片、幹腐竹掰成拇指長短...

爆炒意麪(新疆味)

03-24 新疆炒麪的配料換成意麪蝴蝶面桃心面都可以用料意麪油葱蒜火腿腸青椒紅椒西紅柿油麥菜小油白菜鹽醬油番茄醬糖爆炒意麪(新疆味)的做法把意麪煮到八成熟有點硬的狀態火腿腸西紅柿青紅椒切塊待用蒜葱切小丁出鍋意麪過涼...

🔥爆炒肥腸🌶️

02-13 朋友從西安給我帶了特產煙燻肥腸，肥腸本身有自己的獨特味道，處理不好有點臭哄哄的🤢，不翻車的做法就辣椒爆炒肥腸吧用料煙燻肥腸300克（生）青椒1個蒜苗5-6根小米椒3-4個花椒10粒左右蒜片2-3瓣生抽1勺糖少許鹽少許豆瓣醬1-2...

茶香爆炒鮮蝦意大利麪

02-11 用料茶葉克茶香爆炒鮮蝦意大利麪的做法材料12...

爆炒蛤蜊—夜市版

03-23 夜市必點，跟西安小竹籤夜市的廚師學的，配上冰峯，聊咋咧用料配菜可以隨意加，根據自己的喜好，最好加一些不容易翻爛的菜，木耳首選爆炒蛤蜊—夜市版的做法葱段，薑片，蒜片，花椒，蒜沫，青紅辣椒，小葱沫麻辣香水魚調料一大勺，紅99一勺，郫縣...

上桌秒光爆炒豬肝

02-14 我有個不會做飯的好友未婚單身獨居女性一日三餐靠食堂外賣和飯局偶爾我得空下廚房便會招呼她來一起吃頓飯久而久之她就享受上了點菜待遇週末約在西斯特家午餐她毫不客氣點了兩道菜粉蒸肉和泡椒豬肝粉蒸肉前不久做過一...

發豆芽&爆炒豆芽

03-03 自己發豆芽，即健康又美味😋用料綠豆適量發豆芽&爆炒豆芽的做法綠豆用水泡大概24小時，待長出小芽。洗菜簍裏鋪上擦臉巾，整體浸濕，然後將豆芽倒入籃子裏。如圖，然後蓋上浸濕的面巾。蓋上盤子，然後用黑色塑料袋整體蓋上（塑...

爆炒花蟹

01-13 ...

小美爆炒螺螄

03-13 轉載用料螺螄斤小美爆炒螺螄的做法好...

紫蘇爆炒花蜆

02-12 喜歡紫蘇的味道，一直嘗試做關於紫蘇的菜式。作為老廣東，除了炒田螺之後，在廣東很少用紫蘇做菜（或者也有很多，只是我不知道😁），所以做了一款用紫蘇爆炒花蜆（別稱：花甲/海瓜子/），希望所有喜歡美食的朋友也嘗試做做✌。😀PS：鮮紫蘇除...

金不換爆炒花甲

12-29 金不換簡直就是爆炒花甲的靈魂，聞着味我直接上頭，夏天熱沒胃口的時候來一盤金不換爆炒花甲我能吃3碗大米飯嗚嗚嗚～用料新鮮花甲n只金不換5-6根醬油2勺鹽適量蒜2瓣薑片4片小米辣1根金不換爆炒花甲的做法新鮮花甲泡水吐沙...

家常爆炒扇貝肉

12-30 用料冰凍扇貝肉約一斤姜蒜碎適量洋葱1個蠔油約1湯匙醬油一點點料酒約1湯匙牛角椒1個胡椒粉適量香菜葱花適量澱粉適量家常爆炒扇貝肉的做法扇貝肉去掉黑色那些髒物，然後用澱粉抓洗乾淨，瀝乾水分熱鍋放油，倒進姜蒜，辣椒，洋葱...