西紅柿炒雞蛋蝦仁木耳洋葱

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西紅柿炒雞蛋蝦仁木耳洋葱的做法步驟圖

用料  

雞蛋 2個
木耳 適量
洋葱 半個
西紅柿 1個
適量
適量
澱粉 勾芡適量
蒜瓣 3.4瓣
幾滴

西紅柿炒雞蛋蝦仁木耳洋葱的做法  

  1. 蝦仁  去蝦線    料姜 醃
    西紅柿切碎  
    蒜瓣切片   
    木耳泡發
    洋葱切絲
    雞蛋打散
    澱粉拌水 備用

  2. 熱油  (很熱)下雞蛋  蓬起來  盛出備用

  3. 下洋葱絲 蒜瓣炒香  
    把雞蛋裏的油倒出來點
    下西紅柿 炒出紅油

  4. 放蝦仁  (別放料酒)放鹽   炒一下
    放雞蛋  木耳 滴醋

  5. 最後加糖調味

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