【蛋包飯】

用料  

【蛋包飯】的做法  

1. 1、取2個雞蛋打散；
   2、 平底鍋加熱,加少量油,讓油均勻鋪滿平底鍋；
   3、將火儘可能關小,將雞蛋倒入鍋中,轉圈晃動,使蛋液鋪滿鍋底,小火煎到下面剛好可以翻起來,翻面,關火,用餘温將另一面煎熟,取出備用；
   4、將炒好的飯倒在蛋皮上,包好,然後用番茄醬點綴即可。