脆香醃蘿蔔

西安疫情居家已經十幾天了，鎮府發的蘿蔔趕緊做起來。脆香醃蘿蔔，好做又好吃，快來試試吧！

用料  

脆香醃蘿蔔的做法  

1. 白蘿蔔切成條或者塊，撒鹽醃製半小時，去除水分。

2. 蒜切片，薑切片，幹辣椒去籽。也可以用青紅辣椒，口感更好，家裏食材有限，幹辣椒代替。

3. 食材撒在白蘿蔔上，再放上花椒。

4. 重點，熱油潑配菜上，香！

5. 生抽2勺，老抽1勺，醋3勺，蠔油1勺，鹽少量，糖3勺，喜歡酸的多加點醋，攪拌均勻。

6. 裝入無水封閉罐中。是不是很簡單，半個小時就可以開吃啦！