雞油蘑菇蝦皮炒青菜
來源：美味食譜館 9.94K
活雞肚子裏的雞油可以熬成油脂，做菜時當高湯用。
用料
| 雞油 | 1勺 |
| 青菜 | 6兩 |
| 蘑菇 | 2個 |
| 蝦皮 | 1勺 |
雞油蘑菇蝦皮炒青菜的做法
鍋中注入半碗水燒開，放入蝦皮和蘑菇片煮開半分鐘，放入1燒雞油，倒入洗淨的青菜，翻炒熟透。
最後加鹽調味，享用吧。
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