肉末炒薯葉
來源：美味食譜館 1.37W
當季新出的有機紅薯葉，嬌嬌嫩嫩。值得給於它豐富的內涵，來，我們一齊做起來…
用料
| 豬肉 | |
| 蘑菇 | |
| 蒜苗 | |
| 紅薯葉 |
肉末炒薯葉的做法
我只用了大蒜白色的那部分，切小段，備用
![肉末炒薯葉的做法步驟圖，肉末炒薯葉怎麼做好吃 第2張]( "肉末炒薯葉的做法步驟圖，肉末炒薯葉怎麼做好吃 第2張")
鍋裏加水，燒開。先將薯葉淖一下水（不用等水開），用自來水衝一下，放在篩子裏晾乾水備用
開火，鍋熱下油，放 羗，蒜苗嗆鍋，加肉末炒到有九成熟，加薯葉，翻炒幾下，加了兩塊腐乳調味。
小貼士
薯葉淖一下水炒出來不會黃葉
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