地三鮮（空氣炸鍋改良版）
來源：美味食譜館 2.95W
正宗的地三鮮青色的是青椒，可是家裏都不愛吃，所以就改成四季豆了！😄
那就把這個食譜分享給和我一樣不愛吃青椒的你吧！😂
用料
| 茄子 | 1根 |
| 土豆 | 3個 |
| 四季豆 | 200克 |
| 京葱 | 1小段 |
| 姜 | 1小塊 |
| 蒜 | 3瓣 |
| 生抽 | 3勺 |
| 老抽 | 2勺 |
| 蠔油 | 1勺 |
| 糖 | 1勺 |
| 白胡椒粉 | 少許 |
地三鮮（空氣炸鍋改良版）的做法
四季豆切掉兩邊的頭
再切成小段![地三鮮（空氣炸鍋改良版）的做法步驟圖 第2張]( "地三鮮（空氣炸鍋改良版）的做法步驟圖 第2張")
四季豆拌少許油
空氣炸鍋160度 10分鐘![地三鮮（空氣炸鍋改良版）的做法步驟圖 第3張]( "地三鮮（空氣炸鍋改良版）的做法步驟圖 第3張")
熟了就可以取出
![地三鮮（空氣炸鍋改良版）的做法步驟圖 第4張]( "地三鮮（空氣炸鍋改良版）的做法步驟圖 第4張")
土豆去皮，切條
![地三鮮（空氣炸鍋改良版）的做法步驟圖 第5張]( "地三鮮（空氣炸鍋改良版）的做法步驟圖 第5張")
土豆拌少許油
空氣炸鍋 160度 10分鐘
稍微翻面
再160度 10分鐘![地三鮮（空氣炸鍋改良版）的做法步驟圖 第6張]( "地三鮮（空氣炸鍋改良版）的做法步驟圖 第6張")
土豆軟了就能取出
![地三鮮（空氣炸鍋改良版）的做法步驟圖 第7張]( "地三鮮（空氣炸鍋改良版）的做法步驟圖 第7張")
茄子去蒂，切長條
![地三鮮（空氣炸鍋改良版）的做法步驟圖 第8張]( "地三鮮（空氣炸鍋改良版）的做法步驟圖 第8張")
茄子拌少許油
空氣炸鍋 180度 10分鐘![地三鮮（空氣炸鍋改良版）的做法步驟圖 第9張]( "地三鮮（空氣炸鍋改良版）的做法步驟圖 第9張")
熟了就取出
![地三鮮（空氣炸鍋改良版）的做法步驟圖 第10張]( "地三鮮（空氣炸鍋改良版）的做法步驟圖 第10張")
把三樣蔬菜混合備用
![地三鮮（空氣炸鍋改良版）的做法步驟圖 第11張]( "地三鮮（空氣炸鍋改良版）的做法步驟圖 第11張")
京葱切片
姜蒜切片![地三鮮（空氣炸鍋改良版）的做法步驟圖 第12張]( "地三鮮（空氣炸鍋改良版）的做法步驟圖 第12張")
調醬汁
生抽3勺，老抽2勺，蠔油1勺，糖1勺，白胡椒粉少許，再加入同等量的水攪拌均勻備用![地三鮮（空氣炸鍋改良版）的做法步驟圖 第13張]( "地三鮮（空氣炸鍋改良版）的做法步驟圖 第13張")
開大火
爆香葱薑蒜![地三鮮（空氣炸鍋改良版）的做法步驟圖 第14張]( "地三鮮（空氣炸鍋改良版）的做法步驟圖 第14張")
調中火
加入蔬菜和醬汁翻炒均勻，再加蓋燜2-3分鐘![地三鮮（空氣炸鍋改良版）的做法步驟圖 第15張]( "地三鮮（空氣炸鍋改良版）的做法步驟圖 第15張")
調大火
開蓋，收汁即可
如果水放得多了也沒關係，少許勾芡就行![地三鮮（空氣炸鍋改良版）的做法步驟圖 第16張]( "地三鮮（空氣炸鍋改良版）的做法步驟圖 第16張")
