加西莫多

表象看起來很醜，可是內在卻是非常美味，所以我給他取了個名字加西莫多。
底層是番茄醬，番茄醬上是漢堡肉，漢堡肉上是洋葱圈和茄子，
最上面是土豆泥，最後擠些千島醬再把吐司蓋上，完成。

用料  

加西莫多的做法  

1. 番茄醬的做法：洋葱爆香，加入去皮切碎的番茄翻炒，灑胡椒粉羅勒碎鹽糖，煮爛後抹在吐司上；

2. 漢堡肉：漢堡肉是牛肉攪碎，木耳攪碎，海蔘攪碎，拌勻加黑胡椒鹽醬油雞蛋攪打至粘稠，鋪在平底鍋煎熟；（加木耳是為了增加口感，海蔘是因為手頭剛好有，無則不加）

3. 洋葱圈和茄子：洋葱切圈，茄子切小塊，快手炒熟，調料是醬油陳醋糖；

4. 土豆泥：土豆去皮切塊煮爛，用勺子碾成泥狀，加入牛奶胡椒粉鹽調味（可以把牛奶改用檸檬汁，口味會變清爽些）

5. 底層鋪番茄醬，番茄醬上是漢堡肉，漢堡肉上是洋葱圈和茄子，
   最上面是土豆泥，最後擠些千島醬再把吐司蓋上，完成。