水晶波板糖
來源:美味食譜館 2.64W
用料
珊瑚糖, | 一斤 |
模具 | 五公分波板模具 |
紙棒 | 20只 |
火槍 | 一把 |
打印好的糯米紙 | 20個剪好的圓形 |
水晶波板糖的做法
糖小火熬化,沒有氣泡倒入模具,三分之一,表面凝固,放入糯米紙紙棍,把鍋裏的糖漿加熱,放置沒有氣泡,倒滿
注意邊緣 儘量不倒出模具外面,
完全涼透 脱模,用火槍把表面氣泡烤掉,不要一直對着一個地方烤,要快速來回烤,烤面衝上防止走形不平滑
完成
用料
珊瑚糖, | 一斤 |
模具 | 五公分波板模具 |
紙棒 | 20只 |
火槍 | 一把 |
打印好的糯米紙 | 20個剪好的圓形 |
水晶波板糖的做法
糖小火熬化,沒有氣泡倒入模具,三分之一,表面凝固,放入糯米紙紙棍,把鍋裏的糖漿加熱,放置沒有氣泡,倒滿
注意邊緣 儘量不倒出模具外面,
完全涼透 脱模,用火槍把表面氣泡烤掉,不要一直對着一個地方烤,要快速來回烤,烤面衝上防止走形不平滑
完成