千張絲炒韭菜
來源：美味食譜館 1.16W
青白素淡
用料
| 豆腐皮 | 一張 |
| 韭菜 | 一小把 |
| 胡蘿蔔 | 一小小段根 |
| 生抽 | 一小勺 |
| 蒜瓣 | 二瓣 |
| 油 | 一點點 |
| 鹽 | 一克 |
| 葱花 | 少許 |
| 乾紅辣椒 | 一個 |
千張絲炒韭菜的做法
準備食材：千張切絲、韭菜切段、胡蘿蔔切絲、蒜瓣切片、乾紅辣椒切段
![千張絲炒韭菜的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張]( "千張絲炒韭菜的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張")
鍋中刷少許油，下入蒜片乾紅辣椒煸炒兩下
![千張絲炒韭菜的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張]( "千張絲炒韭菜的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張")
倒入千張絲胡蘿蔔絲翻炒幾下後，放一小勺生抽和一小碟清水翻炒。
![千張絲炒韭菜的做法步驟圖，怎麼做好吃 第4張]( "千張絲炒韭菜的做法步驟圖，怎麼做好吃 第4張")
炒至千張絲柔軟時下入韭菜段翻炒一二分鐘
![千張絲炒韭菜的做法步驟圖，怎麼做好吃 第5張]( "千張絲炒韭菜的做法步驟圖，怎麼做好吃 第5張")
韭菜斷生後，加入一點鹽（我因為有生抽沒放鹽），撒少許葱花出鍋裝盤。青白素炎的千張絲炒韭菜就OK了！
![千張絲炒韭菜的做法步驟圖，怎麼做好吃 第6張]( "千張絲炒韭菜的做法步驟圖，怎麼做好吃 第6張")
