自制啫啫粉（不做不知道這麼便宜...）
來源：美味食譜館 1.25W
突然懷念出去吃快餐的時候點的啫啫粉，原味大概要9塊錢左右一份吧，原來自己製成本都不用兩塊錢，哈哈經濟實惠吧？還很填肚子，適合偶爾懶一下又不想做飯吃的人。
用料
| 豬腸粉（廣東叫法） | 五元買了三斤三兩（一次煮七條） |
| 甜麪醬（或豆豉醬，沙茶醬等） | 一大勺（按個人口味） |
自制啫啫粉（不做不知道這麼便宜...）的做法
先從一大袋豬腸粉裏面，選好你用的量，剩下的用保鮮膜包好碗，放入冰箱備下次吃
![自制啫啫粉（不做不知道這麼便宜...）的做法步驟圖 第2張]( "自制啫啫粉（不做不知道這麼便宜...）的做法步驟圖 第2張")
把備好的豬腸粉切斷
![自制啫啫粉（不做不知道這麼便宜...）的做法步驟圖 第3張]( "自制啫啫粉（不做不知道這麼便宜...）的做法步驟圖 第3張")
熱油，然後放進豬腸粉，不要一下子全部倒進去，用鋪的方式快速鋪平整個鍋，然後煎至金黃色
![自制啫啫粉（不做不知道這麼便宜...）的做法步驟圖 第4張]( "自制啫啫粉（不做不知道這麼便宜...）的做法步驟圖 第4張")
煎至金黃色後，加進香菜輕輕翻炒
![自制啫啫粉（不做不知道這麼便宜...）的做法步驟圖 第5張]( "自制啫啫粉（不做不知道這麼便宜...）的做法步驟圖 第5張")
加入甜麪醬，按個人口味，我喜歡啫啫粉的重口味，所以我加了兩勺醬...
![自制啫啫粉（不做不知道這麼便宜...）的做法步驟圖 第6張]( "自制啫啫粉（不做不知道這麼便宜...）的做法步驟圖 第6張")
輕輕翻炒一下甜麪醬後，加入一碗水，翻炒均勻中火煮一分鐘煮滾，然後翻面，再加入半碗水，煮滾。
![自制啫啫粉（不做不知道這麼便宜...）的做法步驟圖 第7張]( "自制啫啫粉（不做不知道這麼便宜...）的做法步驟圖 第7張")
過程要輕輕翻幾下，因為很容易粘鍋然後煮焦了。加起來拌上香菜葉，就可以吃啦~兩塊錢超級飽了
![自制啫啫粉（不做不知道這麼便宜...）的做法步驟圖 第8張]( "自制啫啫粉（不做不知道這麼便宜...）的做法步驟圖 第8張")
小貼士
翻炒的過程要輕輕，不然會炒爛，而且粘鍋哦
