酸奶包

來源:美味食譜館 2.12W
酸奶包的做法步驟圖,酸奶包怎麼做好吃

酸奶擱不住了,於是研發了這個酸奶包。。簡直不能太好吃。。糯糯的口感,灰常好吃

用料  

雞蛋兩個,一個大概50到60克,我用的土雞蛋
奶粉,用的德運全脂,40g
低粉, 130g
高粉,50g,
自制酸奶409g
細砂糖,40g
幾滴檸檬汁
玉米澱粉,10g

酸奶包的做法  

  1. 我沒有殼子了。。所以糊底了,但是上面不影響,膨脹了,裏面空的
    第一步,酸奶,奶粉,玉米澱粉混合,然後過篩
    第二部,低粉雞蛋混合,放檸檬汁,混合,然後分三次混合酸奶糊,混合完加糖接着混合,可以多混合一些糖,我覺着不甜,但是我不愛太甜的東西,我吃正好,第三步加低粉,接着攪拌均勻,酸奶不要攪太稀了,免得過濾出乳清
    攪拌均勻放進磨具就可以了
    第四部放中層,上下210,20分鐘,180,5分鐘。

    酸奶包的做法步驟圖,酸奶包怎麼做好吃 第2張
  2. 可以20分鐘拿出來,刷雞蛋,撒點芝麻,就有顏值了,糖可以多加,酸奶可以減少,有一點點酸,我覺着可以接受,口感挺好,第一次寫菜譜,新手,寫的不明白的再問吧。。

    酸奶包的做法步驟圖,酸奶包怎麼做好吃 第3張
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