一次就成功的可樂雞翅

用料  

一次就成功的可樂雞翅的做法  

1. 把雞翅的兩面各劃上三兩道

2. 切幾片生薑，倒點料酒（或者黃酒）醃製一會去腥

3. 同冷水一起下鍋去煮沸

4. 當雜質都出來的時候，把雞翅撈出

5. 用冷水過兩遍，洗乾淨雞翅

6. 油鍋預熱，把雞翅兩面煎的金黃

7. 放入幾片生薑，生抽，一點料酒，一勺鹽，一瓶小可樂（可樂代替的就是糖的甜味）

8. 蓋上蓋子，中火燉15分鐘

9. 感覺上色了，汁也差不多要煮幹了，大火收汁！可樂雞翅就好了！