九肚魚豆腐湯

來源:美味食譜館 3.21W
九肚魚豆腐湯的做法步驟圖,怎麼做好吃

九肚魚做成湯味道極好,連喝兩碗都捨不得放手。又是魚又是豆腐,絕對是一種味覺享受。

用料  

九肚魚 6條
嫩豆腐 2盒
2片
青蒜 1根
少許
水澱粉 適量
胡椒粉 少許
適量

九肚魚豆腐湯的做法  

  1. 豆腐劃成塊狀,九肚魚洗淨切段;青蒜切末,備用。

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  2. 九肚魚段中加入適量料酒和適量胡椒粉,攪拌均勻,去腥增香。

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  3. 鍋中加水放入豆腐,加適量鹽;開鍋後煮5分鐘左右,加入九肚魚段;再煮5分鐘左右。

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  4. 淋入適量精製油。

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  5. 淋入水澱粉勾芡

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  6. 起鍋前加入適量青蒜末,可出鍋。

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  7. 完成

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