黑芝麻糊--細膩絲滑的甜美口感一學就會
來源:美味食譜館 2.01W
“一股濃香 , 一縷温情”
深入人心的黑芝麻糊廣告是兒時甜蜜的回憶
每次去甜品店總會忍不住點一碗温熱的黑芝麻糊
特別迷戀那濃濃的芝麻香,細膩絲滑的口感
其實在家我們也能輕鬆做出一樣好喝的黑芝麻糊
不僅僅是好喝,它還有養生的功效
黑芝麻,花生,紅棗都是很好的養生食材
綠常吃可以:養顏潤膚,健腎護胃,烏髮潤髮
做法非常簡單,準備好食材一起丟進破壁機就OK了
30分鐘甜美絲滑的黑芝麻就可以享用了~
一勺入口流淌着的是兒時的味道
香滑濃醇,帶着一點黏稠卻沒有一點渣
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用料
熟黑芝麻 | 65g |
紅棗 | 3個 |
花生 | 15g |
糯米 | 20g |
冰糖 | 10g |
清水 | 500g |
黑芝麻糊--細膩絲滑的甜美口感一學就會的做法
準備好所有食材(黑芝麻如果是生的,炒熟了再用做出來更香)
紅棗去核和黑芝麻一起放入破壁機中。
加入糯米,冰糖,花生。
加入清水,水量不要超過水量上限。
開啟破壁機濃湯功能。
30分鐘後香濃的黑芝麻糊就做好了.
無需過濾,細膩濃香
小貼士
1、黑芝麻一定要用熟的,這樣才夠香,如果沒有熟的黑芝麻可以自已炒,炒的時候小火多觀察千萬不要炒糊了,糊了做出來的口感是苦的。
2、紅棗用之前一定記着要去核,不喜歡紅棗的可不放。
3、水量可依自已喜歡的粘稠度去調整,喜歡濃稠一些可以少加點水,想要稀薄一些可以多加點水。
4、我用的是柏翠PE2399GR破壁機功率大打出來非常細膩不需要過濾口感很好。