超簡單的鴨骨竹筍湯

來源:美味食譜館 1.24W
超簡單的鴨骨竹筍湯的做法步驟圖

潮汕地區常見的一道湯,簡單又不失美味

用料  

1顆
鴨翅膀 2只
鴨腳 2只
適量

超簡單的鴨骨竹筍湯的做法  

  1. 準備食材:竹筍切片,儘快切薄點。鴨腳鴨翅膀洗乾淨(也可以換成其他部位或者骨架,反正是鴨子就行)

    超簡單的鴨骨竹筍湯的做法步驟圖 第2張
  2. 鍋中燒水,水開鴨腳鴨翅膀放進去煮至沸騰

    超簡單的鴨骨竹筍湯的做法步驟圖 第3張
  3. 放入竹筍,注意⚠️:不能蓋鍋蓋,不能蓋鍋蓋,不能蓋鍋蓋,不然竹筍會苦。

    超簡單的鴨骨竹筍湯的做法步驟圖 第4張
  4. 下鹽,試下鹹淡

    超簡單的鴨骨竹筍湯的做法步驟圖 第5張
  5. 完成✅開吃❤️

    超簡單的鴨骨竹筍湯的做法步驟圖 第6張

小貼士

竹筍可以先焯水,焯水後竹筍的苦味去掉了,可以蓋鍋蓋
你有焯水過的竹筍千萬不要蓋鍋蓋,不蓋鍋蓋就不會苦

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