黑麥椰漿華夫餅（粗糧低熱量版本）

這個是用酵母的版本，熱的時候吃外殼脆脆的，內裏比較有韌性那種口感～這個版本比起平時吃的華夫餅，真的低熱量很多啦。有了粗糧的加入，也會增加纖維更健康！可以做一些密封冷凍在冰箱，吃的時候拿出來微波爐或者烤箱回温熱一熱就好。
我做的是低糖低油版本，一點也不甜，噬甜的盆友們可以自行加糖，嘿嘿。
我喜歡吃的時候淋上酸奶或者果醬，味道就剛剛好！

用料  

黑麥椰漿華夫餅（粗糧低熱量版本）的做法  

1. 所有材料加入後揉成團，然後靜置十分鐘

2. 靜置好後用手揉麪包的手法揉至麪糰光滑，
   即案板，手和盆都很乾淨無麪糰附着（三光原則）

3. 蓋上保鮮膜，温暖處發酵至兩倍大小

4. 取出按扁排氣，然後整個麪糰揉成長條狀，切成十個劑子。每個揉成湯圓那種圓形，靜置鬆弛15分鐘

5. 我用的淘寶那種幾十塊錢的燃氣爐華夫餅模具，只有第一個需要刷少許油，其他的我都沒有刷，不會粘。開最小火，然後放入鬆弛好的劑子，再蓋上華夫餅模具，兩面烤黃即可。
   期間需要多打開看看，以免烤糊。