麻辣水煮魚片兒
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用料
| 魚片 | 按個人適量 |
| 一顆小生菜 | |
| 豆瓣醬 香葉 八角 桂皮 花椒 幹辣椒 姜 蒜 | 這裏 花椒豆瓣醬必備哦 其他的按個人口味不喜歡可以不加 |
| 菜籽油 料酒 鹽 胡椒粉 雞粉 |
麻辣水煮魚片兒的做法
魚片用料酒生粉少許胡椒粉少許鹽醃製片刻
![麻辣水煮魚片兒的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張]( "麻辣水煮魚片兒的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張")
把配料準備好 蒜切小塊兒哦
![麻辣水煮魚片兒的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張]( "麻辣水煮魚片兒的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張")
想做正宗川菜必備菜籽油 嘖嘖 我也是剛知道的（計劃通）油入鍋 把八角 姜 蒜 等這些 還有少許少許的花椒哦 下鍋 然後加豆瓣醬 加水 開煮 水開後 就可以下魚片啦 ～
![麻辣水煮魚片兒的做法步驟圖，怎麼做好吃 第4張]( "麻辣水煮魚片兒的做法步驟圖，怎麼做好吃 第4張")
這個時候把洗好的生菜君一片兒一片兒的鋪在碗裏
![麻辣水煮魚片兒的做法步驟圖，怎麼做好吃 第5張]( "麻辣水煮魚片兒的做法步驟圖，怎麼做好吃 第5張")
把煮好的魚片連同湯汁一起倒向碗裏的生菜君 （生菜君：快到碗裏來 魚片兒們：你才到碗裏去 哼）
![麻辣水煮魚片兒的做法步驟圖，怎麼做好吃 第6張]( "麻辣水煮魚片兒的做法步驟圖，怎麼做好吃 第6張")
你以為好了咩 慢 還有一步哦 鍋入好多油（菜籽油）把一中把花椒和切斷兒的幹辣椒下過 過油 加少許鹽調味 拿起鍋來 把這些全部倒在一旁碗裏等着的生菜魚片兒們 淋上去 聽到譁～一聲就是告訴你這道菜好了 。
![麻辣水煮魚片兒的做法步驟圖，怎麼做好吃 第7張]( "麻辣水煮魚片兒的做法步驟圖，怎麼做好吃 第7張")
小貼士
好香 有木有
