菜譜 乾貝冬瓜 來源:美味食譜館 1.82W 用料 冬瓜 500克 乾貝 20粒 小葱 2根 大蒜 3瓣 生抽 1勺 生抽 1勺 糖 適量 鹽 適量 乾貝冬瓜的做法 乾貝(瑤柱)泡發,温水裏加一勺料酒,泡2個小時以上。冬瓜切片,蒜拍一下。熱油下蒜爆香,下冬瓜煸炒3分鐘,加泡好的乾貝,加料酒和生抽,糖炒一下,加半碗水,燒5分鐘。出鍋撒香葱。 冬瓜 好吃 乾貝 乾貝冬瓜