蝦仁蘑菇蘆筍奶油醬意粉
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用料
意大利面 | 2份 |
白洋葱 | 1/3個 |
蘑菇 | 5-6只 |
蘆筍 | 1把 |
黑虎蝦仁 | 150克 |
鮮奶油 | 適量 |
水 | 少量 |
現磨黑胡椒 | 適量 |
鹽 | 適量 |
蝦仁蘑菇蘆筍奶油醬意粉的做法
洋葱絲加黃油少火爆至軟身。
加入蘑菇片繼續爆香。
倒入鮮奶油和水,中火煮開,我用總統(剛好家裏有),雀巢其實可以了。
調味。同時隔離爐在煮意粉。
加入黑胡椒後再分別加入蝦仁和蘆筍。蝦仁先過油,蘆筍先焯一下。
最後加入意粉大火收汁,加入鹽調味,然後開吃!
小貼士
如果有香草,可以裝碟時撒一些。