西葫蘆炒南瓜雞蛋

用料  

西葫蘆炒南瓜雞蛋的做法  

1. 南瓜西葫蘆去皮切絲，不用切太細，冷鍋下油，先炒雞蛋炒碎後倒入南瓜，翻炒20秒左右下西葫蘆，炒至熟透即可，加入適量鹽，其它調味料都不需要，因為南瓜本身帶調味。