菜譜 排骨湯12月 來源:美味食譜館 6.73K 用料 排骨 不到2斤克 葱 一把根 生薑 幾片 排骨湯12月的做法 買了快兩斤排骨 排骨放在水裏焯水,濾幹水分,洗乾淨鍋, 把鍋燒熱,放入適量油燒熱,放入生薑,中小火把排骨,翻炒均勻, 翻炒至金黃,倒入適量料酒,翻炒均勻,每個步驟多炒一會,放入適量清水,中小火 放入葱,蓋上鍋蓋大火煮沸後改小火,大概半小時煮爛,這樣後面加什麼配菜都可以了 放點長的那種白蘿蔔,切滾刀,大火煮, 或者大白菜也好 加點鹽繼續煮, 最後放入雞精,蒜花,盛出 排骨湯12月 好吃 排骨湯