秋天不能少的一碗湯~板栗雞湯

養生之道，不時不食！
秋風起，板栗香！那一口粉糯香甜，融到湯汁裏，暖心！

用料  

秋天不能少的一碗湯~板栗雞湯的做法  

1. 雞斬件後與雞爪清洗乾淨，冷水下鍋，下薑片和料酒，汆水後清洗乾淨。

2. 香菇用温水浸泡，泡發後去蒂，一開二切開。

3. 板栗去殼去膜，用開水燙洗一下。

4. 湯鍋加入2~2.5升水，放薑片，燒開後放下雞肉和雞爪，中大火燒40分鐘。

5. 後加入香菇和板栗，大火煮開後改小火煮50分鐘。
   全程煮湯控制在1.5小時左右。

6. 最後加鹽調味即可。