發酵失敗怎麼補救
來源：美味食譜館 1.5W
小白第一次發酵的時候牛奶用微波爐打的太燙了，沒想到酵母燙死了，發酵了好幾個小時都沒有變化。
看了網上的補救方法感覺都不靠譜，又嘗試着温了點牛奶放了本來應該放的酵母，再加點麪粉揉成一個光滑的麪糰。
過了一夜，果然發酵成功啦！！！
如果天氣太高，就放冰箱發酵，希望能幫助到你們。
用料
| 酵母 | 5克 |
| 牛奶 | 克 |
| 麪粉 | 1250克 |
發酵失敗怎麼補救的做法
發酵了三四個小時都沒有發起來，上網查了肯定是酵母被燙壞了，失去了活性。加入混合酵母的温牛奶，加上面粉充分揉搓成一個光滑的麪糰。
![發酵失敗怎麼補救的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張]( "發酵失敗怎麼補救的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張")
像這種蜂窩狀的就是發酵成功啦！！
![發酵失敗怎麼補救的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張]( "發酵失敗怎麼補救的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張")
