菜譜 台式炒米粉 來源:美味食譜館 1.46W 想念外婆的時候,就做道她的拿手菜吧 用料 米粉 三把 包菜 半個 醬油 2勺 幹香菇 8朵 肉絲 150克 胡蘿蔔 1根 蝦米 15克 芹菜 1根 鹽 1勺 紅葱頭 5只 台式炒米粉的做法 備料,絞肉用李錦記頭抽醃20分鐘,蝦米用米酒泡去腥 米粉過熱水三分鐘 悶住煮好的米粉,等等炒的時候才會Q 熱油炒香紅葱頭 加入蝦米與香菇 加入包菜 紅蘿蔔炒熟 再放 絞肉 炒至7分熟 加入芹菜末 拌入米粉 及 先前泡幹香菇的水 續拌炒兩分鐘 香噴噴的炒米粉 完成 米粉 台式炒米粉 台式 好吃