零失敗的炸雞柳

有小孩子的媽媽們都知道，孩子從來都禁不起路邊炸雞柳的誘惑，每每這時，媽媽們都開始糾結了，即想滿足孩子的願望又擔心衞生問題，現在大家可以不用糾結了，自己動手做一道美味的炸雞柳吧！

用料  

零失敗的炸雞柳的做法  

1. 雞胸肉去掉筋膜和脂肪等

2. 將雞肉切成小條，記得要斜着切，不要順着肌肉的紋路切，這樣吃的時候就可以看到絲絲的肉絲，超有感的！

3. 放少許奧爾良醃料，拌勻，因我的寶寶喜歡奧爾良味道的，所以我就加了奧爾良拌料，不喜歡可以不加，省去這步！

4. 一個雞蛋，適當的麪粉一起加入！

5. 拌勻，如上圖的樣子，此時可以適當加些鹽和雞精，也可以不加，醃製片刻。

6. 準備好麪包糠，要稍微多一點，放在稍大的容器裏，方便一會沾取！

7. 將醃製好的雞肉條一條一條的放進麪包糠裏，裹滿面包糠準備下油鍋。

8. 鍋裏的油要稍多一點，不要不捨得放油，在油七分熱時，可以將筷子放進去，如果筷子冒小泡，就説明油温可以了，然後一條一條把裹好的麪包糠放入油鍋裏，一定要一條一條放，要不就該連成片了，記得要小火，等全部下鍋後，適當調大火，直到炸成金黃色！如果不脆可以大火再炸一下，第二遍炸的時間一定要短！

9. 裝盤，此時的味道已經非常不錯了，是不是很有食慾呢！

10. 根據口味適當放些喜歡的調料，如孜然，芝麻，燒烤料等！成功！✌️✌️

小貼士

一定要多些油，要一條一條的下油鍋，油温不要太高，否則沒放完呢先放進去的就糊了！第一遍不脆可以來二遍或者三遍，火要稍大，時間要短！趕快行動起來吧，超級簡單，零失敗哦！寶寶超級喜歡吃👏👏