鮮香平菇煮西蘭花+太太樂鮮雞汁快手菜

用料  

鮮香平菇煮西蘭花+太太樂鮮雞汁快手菜的做法  

1. 西蘭花掰成小朵洗乾淨，沸水中放少許食鹽，把西蘭花焯水。

2. 平菇五朵，洗淨泥沙，切成小塊。大蒜切成碎粒。

3. 炒鍋放油，先煸香蒜粒，再放入平菇塊炒軟。

4. 倒入焯好的西蘭花翻拌，倒入一大勺太太樂鮮雞汁和兩大勺水，不時的攪拌直至煮沸，湯汁濃稠。

5. 盛出。

小貼士

1西蘭花焯水時，水裏放一點食鹽，焯出來的菜顏色漂亮。
2 太太樂鮮雞汁有鹹味，炒菜時不需要額外的食鹽。