炒闕菜

用料  

炒闕菜的做法  

1. 豆豉

2. 薑蓉蒜蓉

3. 市場買已經泡好的闕菜。自己新鮮摘的話，需要煮熟撕開，泡一個晚上。

4. 因為沒買到小米椒，就用無油剁椒代替

5. 爆炒香蒜蓉薑蓉豆豉，直接加闕菜一起炒，鹽少許，耗油少許，最後加辣椒。

6. 反正是我喜歡的味道。