奶酪棒雪糕

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奶酪棒雪糕的做法步驟圖，奶酪棒雪糕怎麼做好吃

夏日第25道甜品

用料

淡奶油	200克(純牛奶代替也可以)
糖	20克
芝士片	3片
吉利丁粉	10克

奶酪棒雪糕的做法

材料如圖
第一步：奶油+糖+芝士片小火加熱攪拌均勻

要一直慢慢攪拌，不要糊鍋了，更不要開大火
融化到這樣狀態就可以了
第二步：倒入吉利丁粉，攪拌至融化就可以關火了
是這樣的狀態
第三步：把它倒入模具，輕輕震出氣泡，冷卻後蓋上蓋子，放冰箱冷藏2-3小時凝固，
冷藏是成型的，有點微微軟
冷凍是比較硬口感，
想對比，我覺得冷凍更好吃
這是大模具一家
冰塊模具(需要用刀刮一下邊緣才好脱模)
有點鹹鹹的芝士味
奶酪棒

奶酪好吃雪糕奶酪棒雪糕

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