西葫蘆醬瓜
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疫情期間,好心人捐了我們小區很多西葫蘆,每家十個,於是,就做了些醬瓜
用料
西葫蘆 | 若干 |
老抽生抽 | 適量 |
鹽 | 適量 |
白砂糖 | 適量 |
西葫蘆醬瓜的做法
西葫蘆洗乾淨去籽,撒鹽醃漬幾小時,再擠幹水分,曬乾一兩天,醬油煮開後放涼,把曬乾的西葫蘆條放進去,浸泡一夜,第二天撈起,再曬乾,裝瓶,裝的時候撒點白糖
疫情期間,好心人捐了我們小區很多西葫蘆,每家十個,於是,就做了些醬瓜
西葫蘆 | 若干 |
老抽生抽 | 適量 |
鹽 | 適量 |
白砂糖 | 適量 |
西葫蘆洗乾淨去籽,撒鹽醃漬幾小時,再擠幹水分,曬乾一兩天,醬油煮開後放涼,把曬乾的西葫蘆條放進去,浸泡一夜,第二天撈起,再曬乾,裝瓶,裝的時候撒點白糖