酸辣葫蘆瓜（西葫蘆）
來源：美味食譜館 3.36W
用料
| 西葫蘆 | 1個 |
| 鹽 | 一匙 |
| 油 | 一勺（炒菜勺） |
| 西紅柿 | 1個 |
| 醋 | 半勺 |
| 花椒粉 | 半匙 |
| 辣椒 | 2個 |
| 蒜 | 2瓣 |
酸辣葫蘆瓜（西葫蘆）的做法
西葫蘆從中切成兩半然後切片（如圖），蒜切片，辣椒切絲
西紅柿頂端劃十字放開水中燙一分鐘，撈出去皮切小塊
鍋中熱油，八成熟放出蒜片翻炒幾下放入西葫蘆和辣椒，不停翻炒使菜菜均勻裹上油
中火放西紅柿（我家有自己做的西紅柿醬所以我是用這個的，沒差）不停翻炒，放鹽，花椒粉，炒至西紅柿都變成湯汁
放醋後繼續翻炒三十秒或者一分鐘，炒勻後即可出鍋～
