青蒜肉末豆腐乾
來源：美味食譜館 1.05W
時間：約10-15分鐘
難度：零廚藝✌️
份量：2人份
用料
| 白糖 | 5g |
| 豬肉餡 | 50g |
| 青蒜 | 150g |
| 薰豆腐乾 | 150g |
| 老抽 | 10g |
| 鹽 | 3g |
| 食用油 | 15g |
| 幹辣椒 | 3個 |
青蒜肉末豆腐乾的做法
鍋燒熱後倒入油，倒入幹辣椒爆香，倒入肉末炒至變色成熟。
![青蒜肉末豆腐乾的做法圖解 做法步驟 第2張]( "青蒜肉末豆腐乾的做法圖解 做法步驟 第2張")
倒入切好的豆腐乾的丁兒，煸炒2-3分鐘，炒出豆乾的香氣。
![青蒜肉末豆腐乾的做法圖解 做法步驟 第3張]( "青蒜肉末豆腐乾的做法圖解 做法步驟 第3張")
倒入糖、鹽、老抽，翻炒均勻後，倒入切好的青蒜末，翻炒半分鐘就可以出鍋了。青蒜末倒入鍋中以後，不要翻炒太久，以免青蒜失去口感。
![青蒜肉末豆腐乾的做法圖解 做法步驟 第4張]( "青蒜肉末豆腐乾的做法圖解 做法步驟 第4張")
小貼士
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