芝士奶蓋

來源:美味食譜館 1.59W
芝士奶蓋的做法步驟圖,芝士奶蓋怎麼做好吃

初次做的有點多,調整了三杯左右比較合適的量,在括號裏。

用料  

芝士奶酪 55g (36g)
牛奶 100克(66g)
煉乳 46g(30g)
海鹽 2g(1.3g)
奶油 250克(166g)
10g(6.6g)
掛耳咖啡 提前泡好放涼
可做 3-5杯

芝士奶蓋的做法  

  1. 提前泡好咖啡,奶酪加牛奶,攪拌機攪勻,加入海鹽煉乳,另一個盆加入奶油和糖打發,邊打邊加入剛剛的混合液,,直到有紋路,冰箱冷藏。

    芝士奶蓋的做法步驟圖,芝士奶蓋怎麼做好吃 第2張
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