芒果芝士奶蓋

當芒果遇到芝士奶蓋，冬日裏亮眼的主角自然非它莫屬！濃郁的果香、酸甜多汁的果肉，以及咀嚼果肉時的滿足感~芒果不論是單獨吃還是做成甜品都十分迷人噠~；芒果酸甜多汁，奶蓋甜而不膩，當喝芒果奶蓋，就會特別能感受到愛情的甜美悸動

用料  

芒果芝士奶蓋的做法  

1. 製作奶蓋
   準備一個料理盆

2. 倒入300ml淡奶油

3. 攪打15秒分次加入材料

4. 加入30g奶酪攪打15秒均勻

5. 加入10ml煉乳增加奶蓋的甜度

6. 分3次加入加入100ml鮮奶加入後混合均勻

7. 加入3克鹽6g糖減少奶蓋香膩的口感

8. 提拉呈流動狀就可以了

9. 芒果切開

10. 花刀分成小塊，取出果肉

11. 裝盤備用

12. 芒果果肉放入榨汁機中

13. 擠入半顆檸檬

14. 加入綠茶

15. 攪打成芒果汁

16. 杯底加入少量芒果果肉

17. 加入脆波波

18. 倒入攪打好的芒果汁

19. 補滿奶蓋（用量根據喜好增減）

20. 超好喝的芒果奶蓋就做好了。

小貼士

儘快飲用，長時間放置會氧化