土豆條蒜薹

用料  

土豆條蒜薹的做法  

1. 蒜薹下水焯兩分鐘，然後撈出來晾乾水分

2. 土豆條下鍋煎至兩面金光，盛出備用

3. 最後就是葱末和蒜末熱油爆香，然後放入蒜薹和土豆條小火翻炒，先放一點鹽，繼續翻炒，然後放適量醬油，最後出鍋前放點蠔油翻炒最後盛出來就好了

小貼士

之前做了兩次蒜薹都炒糊了，火太大不行，而且蒜薹用水焯一下炒的時候就可以縮短時間。土豆條我是煎到快熟了才盛出來的。